• 2011-12-07

    芝士,治愈系 - [市民食谱]

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    http://www.blogbus.com/gloriawong-logs/179732829.html

    通常写完除了校对别字和语句通顺,基本不敢带感情的看下去。两个月之后,在等人吃饭的空当自己看了一遍。觉得,还行……

    http://i.imgur.com/OaqPy.jpg

    曾经看到过一个很有意思的人群分类法,把身边的朋友分为干饭部、面食部、西餐部和稀饭部。我很同意以食取人,作为宇宙中最基础的饮食男女,饮食的地位甚至 高于性别了。但我很想再加上一个部门,芝士部。一个充满芝士下午,应该是最悠闲惬意而随兴的下午,获得更多丰富细节生活品质的时刻。

    芝士, cheese ,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素 A 与 B2 外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。上世纪九十年代开始渐渐流行吃芝士,种种吃法大都是从香港那边传来。济南的芝士蛋糕起步比较 晚, only cake 以专门做芝士蛋糕独树一帜。原来在山师东路就吸引了很多年轻人,现在则搬到了诚基中心,因为回头客众多所以并未因搬家影响到生意。招牌的是原味芝士和大理 石芝士,浓郁的芝士,绵软细腻的口感;巧克力慕斯也是得到了很多年轻人的喜爱,并有市面少见的咸味芝士蛋糕不时亮相。

    Only cake 的老板一直是厨房高手,当年在美食论坛可是一风云人物,在广州饱餐数年后终于在济南安家,并决定把美食发扬光大于是开了这家蛋糕店。 秉着对食物的尊重,所有原材料坚持精心挑选:芝士和奶油来自自新西兰;巧克力来自比利时;榛子来自美国或土耳其;黑樱桃来自美国;朗姆酒来自牙买加。从挑 剔的食客到蛋糕店老板,一直坚信的是,味蕾不会欺骗你。 Only cake 闻名于耳还因为她家可以 DIY 蛋糕,自己亲自动手做一个蛋糕送人,诚意十足。如果是懒人还可以订做各种图案的特色蛋糕,从 iphone 到汽车,从海绵宝宝到哆啦 a 梦,只要你能想到的就可以做到!

    很多喜欢芝士蛋糕的人,都是通过这样一块块蛋糕走上迷恋的道路。随着一次次的品尝,你会发现它越来越吸引你。

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